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| 향후 유망 소재로 분류할 수 있는 기능성 원료들 |
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| 루테인, 라이코펜, 오메가-3 지방산, 프로바이오틱스, 스테롤 에스테르 등 |
최근 발간된 Functional Ingredient 10월호는 세계 기능성원료 시장을 조망한 원교에
지난해 보충제관련 세계시장이 683억불 규모인 것으로 나타났다는 내용을 수록했다.
지역별 비중은 미국이 가장 높아 전 세계시장의 32%를 기록했으며 2위는 유럽으러 21%, 3위는 일본으로 16%를 차지했다.
우리나라의 경우는 '기타 아시아'로 구분되어 따로 집계되지는 않았으나, 2006년 생산실적(7000억 이하로 추정)을 기준으로 잡으면 1% 가량을 차지할 것으로 예상된다.
물론 수입제품은 생산실적에 포함되지 않으므로 수입품을 합칠 경우는 비중이 더 올라갈 수 있다.
저널은 이와함께 Freedoina Group의 주장을 인용해 향후 유망 소재로 분류할 수 있는 기능성 원료들을 꼽았다.
특히 대두 이소플라본과 식품에 첨가할 수 있는 루테인, 라이코펜, 오메가-3 지방산, 프로바이오틱스, 스테롤 에스테르 등이 꼽혔다.
또한 필수 미네랄인 칼슘, 마그네슘과 마늘, 녹차 등 허브추출물이 유망한 것으로 판단됐다.
이밖에도 콘드로이친, 글루코사민, CoQ10 등도 유망소재에 이름을 올렸다.
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| [인터넷중소병원] 기사입력 2007-10-18, 11:21 |
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