¾È¿õ½Ä±³¼ö Æ÷·³ |
¿ù°æÀü ÁõÈıºÀÇ Áø´ÜÀº ¾î¶»°Ô ÇÒ °ÍÀΰ¡? |
|
|
¿ù°æÀü ÁõÈıºÀÇ Áø´ÜÀº ¾î¶»°Ô ÇÒ °ÍÀΰ¡?
°¡. ¼¾ð
¿¹³¯ºÎÅÍ ¸¹Àº ¿©¼ºµéÀÌ ¿ù°æÀü ÁõÈıºÀ̶ó°í ºÒ¸®´Â ¿ù°æÀü¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â ¿©·¯ °¡Áö ºÒÆíÇÑ Áõ»óµéÀ» Âü°í Áö³»¿Ô½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ±×Áß ÀϺÎÀÇ ¿©¼ºµéÀº ÀÌ·¯ÇÑ Áõ»óµé·Î ÀÎÇØ Æò»ó½Ã È°µ¿À̳ª °¡Á· ¶Ç´Â ŸÀΰúÀÇ °ü°è¿¡ ¸¹Àº ÁöÀåÀ» ¹Þ¾Æ¿Ô½À´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¿ù°æÀüÀÇ ÁõÈıºÀÇ È¯ÀÚµéÀº ´ë°³ ÇÇ·Î, Á¤¼ºÒ¾ÈÁ¤, ¶Ç´Â ¿ì¿ïÁõÀ» È£¼ÒÇÏ¸ç ³²Æí, ÀÚ³à ¶Ç´Â ÁÖÀ§µ¿·á¾Ö°³ »ç¼ÒÇÑ ÀÏ·Î ¼Ò¸®¸¦ Áö¸£°Å³ª Â¥ÁõÀ» ºÎ¸®°í ÇÑÆíÀ¸·Î ÀڽŵéÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô ¿¹¹ÎÇÑ ¹ÝÀÀÀ» ÇÏ°í ÀÖÀ½À» ½º½º·Î ÀνÄÇÏ°í Á¤½ÅÀû ¹®Á¦¿¡¼ À¯·¡µÈ °ÍÀΰ¡¿¡ ´ëÇØ È¥µ·À» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖÀ¸³ª, À̼®Àº ÀüÀûÀ¸·Î ½ÅüÀû ¿øÀÎ À̹ǷΠÀÌÁ¦ ¿©¼º ¿©·¯ºÐµéÀº ºÒÆíÇÔÀ» ¼û±â°Å³ª Âü°í Áö³»½Ç ÇÊ¿ä°¡ ¾ø½À´Ï´Ù. º¶û ³¡¿¡ ¼ ÀÖ´Â °Í°ú °°Àº ºÒ¾È°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¾î¶² ¿©¼ºÀº Áõ»óÀÌ ³Ê¹« ½ÉÇØ ¼öÀÏ ³»Áö 2ÁÖ°¡·® Á¤»óÈ°µ¿À» ¸øÇÏ´Â ¿©¼ºÀÌ °æÁõ³»Áö´Â ÁߵÀÇ Áõ»óÀ» °¡Áö°í ÀÖ°í ¾à 10%´Â ÁßÁõÀÇ Áõ»óÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î »ýÈ°Çϴµ¥ ÀÖ¾î ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ ½ÉÇÑ Àå¾Ö¸¦ ÃÊ·¡Çϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
¡Ü °¡Á¤À̳ª Á÷Àå¿¡¼ ÀÏÀ» ÇÒ ¼ö ¾ø°Ô µË´Ï´Ù.
¡Ü ºÎºÎ³ª °¡Á·±¸¼º¿ø »çÀÌ¿¡ °¥µîÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡Ü »çȸ È°µ¿À̳ª Ä£±¸µéÀ» ÇÇÇÏ°Ô µË´Ï´Ù.
¡Ü ¶§·Î´Â ÀÚ³àÇд볪 ÀÚ»ì ¶Ç´Â ÀýµµÇàÀ§¸¦ ÇÒ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
±×·¯³ª ÀÌ·± ¿©¼ºµéµµ ÀÌÁ¦ ¿ù°æÀü ÁõÈıº¿¡ ´ëÇÑ ÀÇ»ç¿ÍÀÇ »ó´ã ¹× Ä¡·á·Î ´õ ³ªÀº »ýÈ°À» ¿µÀ§ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
³ª. ¿ù°æÀü ÁõÈıºÀ̶õ?
20´ë¿¡¼ Æó°æ½Ã ±îÁöÀÇ Àü ¿©¼ºÀÇ ¾à 40%-60%°¡ ¿ù°æÀü ÁõÈıºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù, ÀÌ·¯ÇÑ ¿ù°æÀü ÁõÈıºÀº ¿ù°æÁֱ⿡ ÀÖ¾î¼ ¹è¶õ½ÃºÎÅÍ ¿©·¯ °¡Áö ÇüÅÂÀÇ ½ÅüÀû, ÇൿÀû, °¨Á¤Àû Áõ»óÀÌ ½ÃÀÛµÇ¾î ¿ù°æ½ÃÀÛ ÈÄ ¼öÀÏÀÌ Áö³ª¸é Áõ»óÀÌ »ç¶óÁö´Â º¹ÇÕÀû ÁúȯÀ¸·Î ¸Å ¿ù°æÁֱ⸶´Ù ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¹Ýº¹µÇ´Â ÁúȯÀ» ¸»ÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ ¿ù°æÀü ÁõÈıºÀº ¹ß»ý½Ã±â¿¡ µû¶ó 4°¡Áö À¯ÇüÀ¸·Î ±¸ºÐÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Á¦ 1 Çü: ¿ù°æÀü 4-7ÀÏ µ¿¾È Áö¼ÓµÇ´Ù ¿ù°æÀÌ ½ÃÀÛµÇÀÚ¸¶ÀÚ ¿ÏÀüÈ÷ ¾ø¾îÁö´Â Çü
Á¦ 2 Çü: ¿ù°æÀü 2ÁÖ µ¿¾È °è¼Ó Áö¼ÓµÇ´Ù ¿ù°æ ½ÃÀÛ°ú ÇÔ²² ¿ÏÀüÈ÷ ¾ø¾îÁö´Â Çü
Á¦ 3 Çü : ¹è¶õ±â¿¡ 2-3ÀÏ ³ªÅ¸³µ´Ù°¡ ÀÏ´Ü ¾ø¾îÁø ÈÄ 2-3ÀÏ ¸¸¿¡ ´Ù½Ã ³ªÅ¸³ª ¿ù°æ°ú
ÇÔ²² »ç¶óÁö´Â Çü
Á¦ 4 Çü: ¿ù°æÀü 2ÁÖ°£ ÁÙ°ð °è¼ÓµÇ¾î ¿ù°æÀÌ ³¡³¯ ¶§±îÁö Áö¼ÓµÇ´Â Çü
´Ù. ¿ù°æÀü ÁõÈıºÀÇ ¿øÀÎÀº?
¾ÆÁ÷ È®½ÇÇÑ ¿øÀÎÀÌ °úÇÐÀûÀ¸·Î ¹àÇôÁö°í ÀÖÁö´Â ¾ÊÁö¸¸, ½Åü ³» È£¸£¸ó¾çÀÇ º¯µ¿¿¡ µû¸¥ ½Å°æ Àü´Þ¹°ÁúÀÇ ÀÛ¿ëÀ¸·Î ÀÎÇÏ¿© ¸¹Àº ¿ù°æÀü ÁõÈıºÀÇ ½ÅüÀû, °¨Á¤Àû Áõ»óÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶ó. ¿ù°æÀü ÁõÈıºÀÇ Áõ»óÀº?
Áõ»óÀº ½ÅüÀû ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇÏ¿© º¹ºÎÆظ¸À̳ª üÁßÁõ°¡ÀÇ ´À³¦À¸·ÎºÎÅÍ ½ÃÀÛµÇ¸ç ±× ¿Ü À¯¹æÅë, ¿À½É, ±ÙÀ°Åë µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç °¨Á¤ÀûÀ¸·Î´Â ºÐ³ë, ¿ì¿ï, °¨Á¤ÀÇ º¯È ±×¸®°í ¼ö¸éÀå¾Ö µîÀÌ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ¿Í °°ÀÌ ¿ù°æÀü ÁõÈıº°ú ¿¬°üµÈ Áõ»óµéÀÇ Á¾·ù´Â ¾à 150 ¿©°¡Áö°¡ ³Ñ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³½À´Ï´Ù.
¿©±â¼ ´õ Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¸Å ¿ù°æÁֱ⿡¼ÀÇ Æ¯Â¡ÀûÀÎ Áõ»ó¹ß»ý ½Ã±â(Ȳü±â)¿Í Áõ»óÀÌ ¾ø´Â ½Ã±â(³Æ÷±â)°¡ ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÔ´Ï´Ù.
¡Ü ÈçÈ÷ ³ªÅ¸³ª´Â Áõ»óµéÀº?
1) °¨Á¤Àû:
½½ÇÄ, ºÒ¾È, ºÐ³ë ÁÖÀ§»ç¶÷¿¡ ´ëÇØ °ø°ÝÀû, ±Ù½É, ÁýÁßÀû ÀúÇÏ, °áÁ¤À» ¸ø³»¸², ÀÚ»ìÇÏ°í ½ÍÀº »ý°¢, ºÒ¸éÁõ, ½Ä¿ë°ú´Ù ȤÀº ÀúÇÏ, ÇÇ·Î, ±ÇÅÂ, È°µ¿·Â ÀúÇÏ, À½ÁÖÀÇ Áõ°¡, °í¸³ ȤÀº ¿Ü·Î¿ò µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
2) ½ÅüÀû:
µÎÅë, ±ÙÀ°Åë, ¿À½É, ºó¸Æ, ±â°üÁö¿° ¹× õ½Ä, ÇǺιßÁø ¹× Á¾±â, ¾îÁö·¯¿ò, °¡Áú, ·É°¨, ºÎÁ¾, º¹ºÎÆظ¸, üÁßÁõ°¡, ºó´¢, ¿©µå¸§, ¸ð¹ßÀÌ»ó µîÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
±×·¯³ª ÀÌ·¯ÇÑ Áõ»óµéÀÌ ¸ðµÎ ³ªÅ¸³ª´Â °ÍÀº ¾Æ´Õ´Ï´Ù.
´ëºÎºÐÀÇ ¿ù°æÀü ÁõÈıºÀÇ ¿©¼ºµéÀº ÀÌÁß ¸î°¡Áö¸¸ °®°í ÀÖ°Ô µË´Ï´Ù.
¸ðµç ¿ù°æÀü ÁõÈıºÀ» °¡Áø ¿©¼º¿¡¼ °¢ °³Àο¡ µû¶ó Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÀ»Áö¶óµµ ¾à 10°¡Áö Á¤µµÀÇ Áõ»óÀ» °®°í ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ´Ù°í º¸°íÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ½ÅüÀû ȤÀº °¨Á¤Àû Áõ»ó¸¸ °®°í ÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, °³Àο¡ µû¶ó¼´Â ÀÌ µÎ Áõ»óÀ» ´Ù °¡Áö°í ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¸¶. ±×·¸´Ù¸é ¿ù°æÀü ÁõÈıºÀÇ Áø´ÜÀº?
1) ±³À° ¹× »ó´ã
¿ì¼± ¿ù°æÀü ÁõÈıº¿¡ ´ëÇÑ Áö½ÄÀÌ ÇÊ¿äÇÏ¸ç ºñ½ÁÇÑ Ã³ÁöÀÇ ¿©¼ºµé°ú Á¤º¸±³È¯ÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ´ã´çÀÇ»ç¿Í ÀÚ½ÅÀÇ Áõ»ó¿¡ ´ëÇØ »óÀÇÇÏ°í °Ë»ç¸¦ ½ÃÇàÇØ¾ß Çϸç, ÀÚ½ÅÀÇ µÎµå·¯Áø Áõ»ó¿¡ ´ëÇØ ¿ù°æÀϱ⸦ ÀÛ¼ºÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
2) ¿ù°æÀϱâ
¿©·¯ºÐÀÌ °¡Áö°í ÀÖ´Â Áõ»óÀÌ ¡®°ú¿¬ ¿ù°æ ÁõÈıºÀΰ¡?¡¯¿¡ ´ëÇÑ À¯ÀÏÇÑ Áø´Ü ¹æ¹ýÀº ¿ù°æÀϱâÀÔ´Ï´Ù. Áø´ÜÀº ¿©·¯ºÐÀÌ ±â·ÏÇϽŠ¿ù°æÀϱ⸦ ±âÁØÀ¸·Î ³»¸®¹Ç·Î Á¤¼ºÀ» °¡Áö°í ±â·ÏÇÏ¿©¾ß Çϸç Àû¾îµµ 2´Þ°£ ½ÃÇàÇÏ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ±× ÈÄ »êºÎÀΰú ÀÇ»ç¿Í ÀÚ½ÅÀÇ Áõ»ó¿¡ ´ëÇØ Àϱâ¿Í ´õºÒ¾î ÀdzíÀ» ÇؾßÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº ³ë·ÂÀº ¿ù°æÀü Áõ»óÀ» Á» ´õ Á¤È®ÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ¿ÏȽÃÅ°´Âµ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¿©¼ºµé Àڽŵµ ÀÌ·¯ÇÑ Áõ»óÀÌ ¾ðÁ¦ ½ÃÀÛµÉÁö ±×¸®°í ¾ó¸¶³ª ¿À·¡ Áö¼ÓµÉÁö¸¦ ¾Ë¼ö ÀÖ°Ô µÇ¹Ç·Î ´õ Àß ¹Þ¾ÆµéÀÏ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¶ÇÇÑ ±Øº¹ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù. Àϱâ ÀÛ¼º½Ã °úÀÚ, ¿°ºÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À½½Ä, °ÅÇÇ µî ±âÈ£½ÄÇ°À» ¼·Ãë ÇßÀ»¶§´Â Áõ»ó¹ß»ý°ú ¿¬°üÀÌ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¹Ýµå½Ã ±â·ÏÇÏ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¹Ù. ±×·¯¸é ¿ù°æÀü ÁõÈıºÀÌ ÀÖÀ» ½Ã ¾î¶»°Ô Ä¡·á¹Þ¾Æ¾ß Çϳª?
ÇöÀç±îÁö ¿ù°æÀü ÁõÈıº¿¡ ´ëÇÑ È¿°úÀûÀÎ Ä¡·á¹æ¹ýÀº ¾ø´Â »óȲÀ̳ª ¾î´À Á¤µµÀÇ Áõ»óÀº ¾à¹° Ä¡·á·Î¼ ¿Ï鵃 ¼ö°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿©·¯ºÐÀÌ º´¿øÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿© ´ã´çÀÇ»ç¿Í »óÀÇÇÏ¸é °¢ Áõ»ó¿¡ µû¸¥ Ä¡·á¸¦ ¹ÞÀ¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ Áõ»óÀÌ ¹Ì¹ÌÇÑ ÀϺÎÀÇ ¿©¼º¿¡°Ô´Â »ýÈ° ½À°ü, ½Ä»çÀÇ º¯È¿Í ¿îµ¿, ±×¸®°í ½ºÆ®·¹½ºÀÇ ¿ÏÈ·Î ÁÁ¾ÆÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ 30´ë¿¡¼´Â ÀÓ½Å, À¯»ê, ºÒÀÓ¼ö¼ú, ÇÇÀÓ¾à º¹¿ë µîÀ¸·Î È£¸£¸ó ºÒ±ÕÇüÀÌ ¿À±â ½¬¿ì¹Ç·Î ´õ Áõ»óÀÌ ¾Ç鵃 ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡Ü ½Ä»ç, ¿µ¾ç°ú »ýÈ° ½À°üÀÌ º¯È´Â ¾î¶»°Ô?
¿ì¼± ¿©·¯ºÐµéÀº ¿©·¯ºÐÀÇ ¿ù°æÀü ÁõÈıºÀÌ °ú°ÅÀÇ »ýÈ°¹æ½Ä¿¡ ÀÇÇØ ¾ÇÈµÈ °ÍÀ̱⠶§¹®¿¡ ÀϽÿ¡ Áõ»óÀÌ È¸º¹µÇÁö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. µû¶ó¼ Áõ»óÀÌ È¸º¹µÇ±â ±îÁö´Â ¼ö °³¿ùÀÌ °É¸± ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¿°µÎÇØ µÎ¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
1. ½Ä»ç ¹× ¿µ¾ç
¡Ü µÇµµ·Ï °øº¹Àº ÇÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ÇÊ¿ä¿¡ µû¶ó¼´Â ÇÏ·ç ¼¼³¢º¸´Ù ¿©¼¸³¢ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌÁÁ½À´Ï´Ù.
¡Ü Ä«ÆäÀÎ ÇÔÀ¯ À½½Ä(Ä¿ÇÇ, È«Â÷µî)À» ÇÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¡Ü ¼úÀ» ÇÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¡Ü ź¼öȹ°ÀÌ ¸¹Àº ½ÄÇ°(ä¼Ò)À» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
1) ä¼Ò¿Í Äá
½Å¼±ÇÑ Ã¤¼Ò (¿¹: ¹«¿ì, ´ç±Ù)´Â ³Ãµ¿À̳ª ÅëÁ¶¸² »óÅÂÀÇ °Åº¸´Ù ÁÁ½À´Ï´Ù.
Ǫ¸¥ ÀÙä¼Ò 2Àκаú Äá·ù 1ÀκÐÀ» ¸ÅÀÏ ¼·ÃëÇÏ´Â°Ô µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù.
´Ü, ½Ã±ÝÄ¡, °¨ÀÚ, Å丶Åä´Â Áõ»óÀ» ¾ÇȽÃų ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î °¡±ÞÀû ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
2) °úÀÏ
´çºÐ ¼·Ã븦 ¿øÇÒ ½Ã °úÀÏ·Î ÇÏ·ç¿¡ 1-2ÀκР»ðÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
´Ü, ¿À·»Áö, ÀÚ¸ù, ÆÄÀξÖÇÃ, ÄÚÄÚ³Óµî ¿´ë°úÀÏÀº ÇÇÇÏ´Â°Ô ÁÁ½À´Ï´Ù.
3) ¾¾¸®¾ó°ú °î·ù
¼ö¼ö, ¸Þ¹Ð, º¸¸®´Â ¸¶±×³×½·°ú ¼¶À¯¼Ò°¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ°í ¿ÀÆ®¹Ð¿¡´Â º¹ÇÕ Åº¼öȹ°°ú ¼¶À¯¼Ò°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ¿ù°æÀü ÁõÈıº¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ¸ÅÀÏ ¾¾¸®¾ó°ú °î·ù¸¦ 1Àκо¿ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î ¾Æħ¿¡´Â ¾¾¸®¾óÀ» Àú³á¿¡´Â °î·ù¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
4)°í±â
¼è°í±â, µÅÁö°í±â¸¦ 1ÁÖÀÏ¿¡ 1-2¹øÀ¸·Î Á¦ÇÑÇÏ¿© ¼·ÃëÇÏ´Â°Ô ÁÁ½À´Ï´Ù.
´ë½Å »ý¼±·ù¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â°Ô ÁÁ½À´Ï´Ù. ½Ò°ú Äá·ù´Â ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇϹǷΠÇÏ·ç¿¡ üÁß 1§¸´ç 1gÀ¸·Î µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú ¼·Ãë ±ÇÀå·®ÀÇ 2¹è¸¦ ¼·ÃëÇÔÀ¸·Î½á ´ë½ÅÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
5) À¯Á¦Ç°
¼Ò³ª ¾çÀ¸·ÎºÎÅÍ »ý»êµÈ ¿ìÀ¯, Ä¡Áî, ¿ä°ÅÆ®, ¹öÅÍ µîÀÇ ¼·Ã븦 Á¦¿ÜÇÏ°í ´ë½Å ¶¥Äá¿ìÀ¯³ª Äá¿ìÀ¯¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù. ±×·¯³ª ¿©ÀÇÄ¡ ¾ÊÀ» °æ¿ì ´ÙÀ½ Á¦Ç° Áß 1°¡Áö¸¸ ÇÏ·ç¿¡ 1-2¹ø ¸¸À¸·Î ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¨Ø ÀúÁö¹æ ¿ìÀ¯ 225g
¨è ÀúÁö¹æ Ä¡Áî 1/1ÄÅ
¨é ÀúÁö¹æ ¿ä°ÅÆ® 1ÄÅ
6) Áö¹æ
¼·Ãë Ä®·Î¸®¾çÀÇ 1/3ÀÌÇÏ·Î ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÏ¸ç º£ÀÌÄÁ, ¹öÅÍ, °æÈ ½Ä¿ëÀ¯(¼îÆÃ, ¸¶¾Æ°¡¸°)À» ÇÇÇÏ°í ´ë½Å ¸¶¿ä³×Áî(cold pressed safflower), Âü±â¸§, ¿Á¼ö¼ö ±â¸§À» ¾²´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
* ¿°ºÐ ȤÀº ´çºÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À½½ÄÀ» ÇÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
* ºñŸ¹Î B6, Ä®·ý, ¸¶±×³×½·À» ÇÔÀ¯ÇÑ À½½ÄÀº Áõ»ó ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
2. ½ºÆ®·¹½º °¨¼Ò¿Í ¿îµ¿
1) ½ºÆ®·¹½º °¨¼Ò¸¦ À§Çؼ´Â ½ÉÈ£Èí°ú ±Ù¿íÀÌ¿ÏÀÌ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù.
2) ¿îµ¿Àº ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ºÒ¾È, ¿ì¿ï, ÇǷθ¦ °¨¼Ò½ÃÅ°¸ç ÃÖ´ëÀÇ È¿°ú¸¦ ¾ò±â À§Çؼ´Â º»ÀÎÀÌÁñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¿îµ¿À» ÅÃÇÏ¿© ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù. ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 5ÀÏ°£ ±×¸®°í ÇÏ·ç¿¡ 20-60ºÐ µ¿¾È ¼Óº¸, ¼ö¿µ, ¿¡¾î·Îºò ¿îµ¿ µîÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù. ±× Áß¿¡¼ ¼Óº¸°¡ °¡Àå ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ ¿îµ¿ÀÔ´Ï´Ù.
±× ¿Ü¿¡ »ç¿ì³ªµµ ±ÙÀ°ÀÌ¿Ï¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
3. ¾à¹°Ä¡·á
ÀÌ»óÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î Áõ»ó¿ÏÈ°¡ ¾ø´Ù¸é ¾à¹°Ä¡·á¸¦ º´ÇàÇÏ¿© Ä¡·áÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¿©±â¿¡´Â ºñŸ¹Î Ä¡·á, ÀÌ´¢Á¦, ÇÇÀÓ¾à, È£¸£¸ó Ä¡·á, ¼ö¼ú¿ä¹ý µîÀÌ ÀÖÀ¸³ª, °¢ °³Àο¡ µû¶ó ¹ÝÀÀÇÏ´Â ¾àÁ¦°¡ ´Ù¸¦ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¿©·¯ºÐµéÀº ´ã´çÀÇ»ç¿Í ÀdzíÇÏ¿© Àڽſ¡°Ô ¸Â´Â Ä¡·á¹æ¹ýÀ» ã´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ¹°·Ð ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ °¢ °³ÀÎÀÇ ¿ù°æÀϱ⸦ Á¤È®È÷ ÀÛ¼ºÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
4. Ä¡·áÀÇ °³º°È
¿ù°æÀü ÁõÈıº¿¡ °üÇÑ ¸¹Àº ºÎºÐÀÌ ¾ÆÁ÷ Á¤È®È÷ ¹àÇôÁ® ÀÖÁö´Â ¾ÊÁö¸¸, ÀÌ·¯ÇÑ ¿øÇÏÁö ¾Ê´Â Áõ»óµéÀ» Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸¹Àº ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
±×·¯³ª Ä¡·á¹æ¹ý¿¡ µû¶ó¼ °³Àθ¶´Ù ¹ÝÀÀÇÏ´Â Á¤µµ°¡ ´Ù¸¦ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ´ã´çÀÇ»ç¿Í »óÀǸ¦ ÇÏ¿©, °¢ °³Àο¡°Ô ¸Â´Â Ä¡·á¹æ¹ýÀ» ã¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ °¢ °³ÀÎÀÌ ½ÄÀÌ¿ä¹ý°ú ¿îµ¿À» ÅëÇÏ¿© Ä¡·áÈ¿°ú¸¦ ´õ¿í ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.¿©·¯ºÐÀÌ ÀÌ·± ³ë·ÂÀ» ÇÒ ¶§ ´ÜÁö ¿©¼ºÀ̱⠶§¹®¿¡ °Þ¾î¾ß ÇÏ´Â ¿ù°æÀü¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â ¿©·¯ ºÒÆíÇÑ Áõ»óÀ¸·ÎºÎÅÍ ¹þ¾î³¯ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù, ¿ù°æÀü ÁõÈıºÀ¸·Î °íÅë¹Þ¾Æ¿Â ¿©¼ºµéÀº ÀÌ·¯ÇÑ Ä¡·á¸¦ ÅëÇÏ¿© ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ Àλý¿¡¼ Æí¾ÈÇÑ »ýÈ°À» ¿µÀ§ÇÏ°í, ¶ÇÇÑ ÁÁÀº °¡Á·°ü°è¸¦ À¯ÁöÇϸç, È°±âÂù »çȸ»ýÈ°À» ´©¸®µµ·Ï ÇؾßÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
|
|
|
|
|
|
|